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厨房可以成为智能家电引爆的战略新高地吗

[摘要]在家电品类中,厨电是最容易实现智能化转型,也是智能家电最容易落地的品类。但是,厨房真的可以成为智能家电引爆的战略新高地吗? 日前,在一场厨电高峰论坛上,厨电市场的一瓢"热水"浇醒家电低迷派:今年前7个月国内厨电市场规模同比增长14.8%,在家电市场...

  在家电品类中,厨电是最容易实现智能化转型,也是智能家电最容易落地的品类。但是,厨房真的可以成为智能家电引爆的战略新高地吗?

  日前,在一场厨电高峰论坛上,厨电市场的一瓢"热水"浇醒家电低迷派:今年前7个月国内厨电市场规模同比增长14.8%,在家电市场整体规模同比增长不足1%的增长中,一枝独秀。但是,这并不意味着,厨电就会成为智能家电产业新的战略引爆风口。

  可以看到的是,当前超乎行业预期的是,厨电智能升级势不可挡,产品创新蔚然成风。从方太、老板,到美的、海尔,尝到甜头的厨电企业智能化升级的欲望度更强烈,他们正以快节奏产品创新、开放性的布局在行业高端角逐中敢尝智能厨房第一口鲜。

  例如,美的在智能家居领域的第一枪就是联手阿里打通智能厨房的落地。9月8日,美的牵手阿里发布了搭载阿里YunOS操作系统的美的智能冰箱"OS集智",这款产品真正让智能厨房成为现实,无论是在食品安全管理还是在线购物等都实现了真正的打通。

  其实,冰箱是家庭中唯一一个一天24小时,一周7天,一年365天连续插电待机的家电产品,其内部不断地存储具备明显耗材特征的食物,时时在线,动态变化,这就使冰箱具备了作为平台、导流口的条件,具备与用户互动的基础,也预示着冰箱才是智能家居真正落地的第一个品类。

  未来,厨电市场依然具有较大增长空间,比如洗碗机在中国普及率才不到1%。从去年开始,洗碗机线上线下复合增长超过60%。其中线上销售份额26.7%,远高于传统厨电的14.8%。

  当前,包括厨电在内的家电智能化进程正在提速,无疑正在成为眼下各路厂商发力的主旋律,这是他们抢夺下一轮竞争头筹、赢得先机的重要砝码,若想领跑,不仅需要他们强势、高效的创新能力,关键的是还需要一个开放的心态和平台,而不是故步自封、沾沾自喜。

  尤为重要是,厨电企业在产品创新中一定要不忘"厨"心,强化交互性,提升娱乐 性、体验性,紧紧抓住中国家庭的需求和痛点,抓住中国人的胃,改变的是从互联网到物联网时代的不同体验,拓宽未来的空间,而不是为把智能当做噱头或卖点。

  可以预见,对于厂商来说,厨电业从硬件到软件、从单一到系统、从低端到高端的转型升级将迎来新赛点,这也是一个从传统制造企业向互联网企业转型升级的风口,进一步激发厨电业的内生增长动能,为保持高速增长延长时间、拓宽空间!


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